- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Фризеры для мороженого
Если вы решили открыть новое заведение или добавить новинки меню в уже работающем, предлагаем присмотреться к холодным десертам и сладостям. Для изготовления данных продуктов нужен фризер для мороженого. Производители предлагают множество разных видов оборудования, давайте разберёмся, что именно следует учитывать при выборе.
Главное достоинство фризеров мороженого в том, что для работы с ним не требуется специальных навыков, он делает работу кондитеров намного легче и быстрее. Ведь больше не приходится взбивать массу самостоятельно и тратить на это время. Техника полностью автоматическая и не нуждается в постоянном контроле.
Фризеры делятся по видам изготавливаемого продукта и техническим характеристикам.
Фризер для мягкого и твердого мороженого
Для получения мягкого мороженого используют специальный цикл взбивания, который создает мягкое мороженое с пенкой. Этот десерт можно пить как коктейль.
Аппараты для твердого мороженого выдают густую массу, которую едят ложками. Именно из него делают шарики мороженого, такие притягательные и нарядные. Фризеры для твердого мороженого обычно оборудованы функциями по добавлению начинок (ягод, фруктов, орешков).
Фризер для жареного мороженого и коктейльный
Несмотря на удивительное название, это мороженое не жарят. На специально встроенной во фризер столешнице, напоминающей сковороду с температурой -30 градусов, такое мороженое закручивают в рулеты. С помощью специальных шпателей мороженое готовится на открытом воздухе на глазах у покупателя. В процессе добавляют всевозможные начинки, получая в итоге практически эксклюзивный десерт.
Коктейльные фризеры используют для изготовления сладкого холодного напитка прямо за прилавком. Данное оборудование удобное, производительное и быстро окупаемое. Напитки получаются густые и обладают ярким вкусом мороженого.
Из важных характеристик обязательно нужно учесть объемы планируемого изготовления холодных десертов. Для небольшого потока заказов вполне достаточно настольных фризеров. Их устанавливают на полочке или столе. Цена их не высока.
Для обеспечения мороженым интенсивного потока заказов потребуется уже более производительные напольные аппараты. Их размеры уже больше, как и цена.
Компания RESTORATOR предлагает широкий выбор фризеров для мороженого напрямую от производителей, что гарантирует приятные цены и качественное оборудование. Ознакомиться с ассортиментом можно в каталоге на сайте.